インバウンドの増加により、観光客の往来が多く見込まれます。
　素材の良さを引き出しつつ、躍動感ある高い調理技術でお客様をおもてなしする知久馬惣一氏を講師にお招きし、鳥取県食材をふんだんに用いた実践形式の研修会を開催します。
　ぜひ、日本を代表する料理人である知久馬氏の技を感じていただき、多様なお客様に喜ばれるお店づくりにお役立てください。

チラシデータ (pdf:692KB)

申込用紙データ (xlsx:17KB)

【概要】

■日時：令和８年７月２２日（水）正午から午後２時まで
　　　　（午前11時30分から受付開始）

■対象者：県内飲食店の調理技術者で技術力向上を目指す方

■内容：講師による夏のおもてなし料理の実演披露（試食付※）

　　　　（以下について学べるセミナーです）

　　　・普段使いの食材で店舗でできるワンランク上の料理

　　　・ひと手間で引き立つ美しい盛り付け

　　　　※試食は、一口大を５品程度提供予定です。

■定員：３０名（定員に達した時点で申し込みを締め切ります）

■会場：伯耆しあわせの郷　調理実習室（倉吉市小田４５８）

■参加費：無料

■申込方法：

　申込用紙に必要事項を記入の上、電子メールまたはFAXで送付ください。

（送付先）

　・FAX：0857-21-0609

　・電子メール：shoku-paradise@pref.tottori.lg.jp

■申込期限：令和８年７月１６日（木）必着
　※定員になり次第、申し込みを締め切ります。