～食のみやこ鳥取県からのステージアップ～
これまで「食のみやこ鳥取県」を標榜し、県民が食の豊かさや食文化を実感し、誇りの持てる風土づくりを進めてきました。それらを素地として、観光と連携した豊かな食の魅力を磨き上げ、新たに「食パラダイス鳥取県」としてステージアップを図ります。
また、世界に誇るべき鳥取県の農林水産物を国内外に力強く発信することで、販路の開拓や輸出拡大並びに国内外から幅広い層の誘客を促進します。
さらには、これまで以上に県民に本県の自然に育まれた食の豊かさや素晴らしさを実感いただきつつ、県民自らが行う県内各地域の食の魅力発信を推進します。
これらにより、鳥取県の農林水産業を始め、商工業・観光サービス業等の多様な産業の振興に繋げていくことで、心豊かな食文化の醸成と地域経済発展を目指します。