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鳥取県産イノシシ肉を使用した創作料理試食会

鳥取県産イノシシ肉を使ったジビエ料理の試食会が実施されました。

 

鳥取県産イノシシ肉と新鮮な鳥取県三朝町の食材とを使ったジビエ料理の試食会が実施されました。

日時：平成27年3月17日（火）
場所：みささガーデンホテル（鳥取県東伯郡三朝町三朝６９６－１）
http://misasa-gh.com/


 

イノシシロース肉の赤ワインマリネ　
みささ野菜とともにわさびドレッシングで
 

イノシシバラ肉のブルーベリー、バルサミコ酢、黒酢の煮込み
 

イノシシ肉のシチュー　パイ包み焼き
 

イノシシ肉とみささ地どれ野菜のチーズフォンデュ”ＭＩＳＯ”

 

みささガーデンホテル 大曲シェフの挨拶の様子

美味しいジビエ料理をありがとうございました。

 

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