2013年6月13日
境港で浮き魚の市場調査を行いました。 少し前までマイワシが主体でしたが、マアジ主体（尾叉長20cm前後） に変わったようです。 買い取ったサンプルを持ち帰り、体長や体重、生殖腺重量などを測定 しましたが、たいへん脂がのっていました。 マアジは、産卵期の６月から７月が旬だと言われています。 是非、これからのマアジを賞味ください。
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