４月１９日（日）むきばんだ弥生の森講座「春の自然を味わおう！」を開催しました。
３２名の参加者が春の植物を学び、旬の山野草を味わいました。
様々な植物が芽吹くこの季節の里山は、食材の宝庫！
きっと、弥生人達もこの季節を心待ちにして、味わっていたことでしょう！
様々な植物の名前の由来や、薬として用いられてきた野草や、その調理法を含めた楽しい解説に納得！
たくさんの家族づれの講座参加者は、鷲見先生の解説に聞き入っていました。また、食材になると教わった食材を袋いっぱいに収穫しました。
その後は、お待ちかねの試食タイム！
山野草のてんぷらを味わっていただきました。自分でつみとってきた山野草をその場で揚げてもらい、おいしそうにほおばる参加者の皆さん！
春の自然を満喫することができました。