１日３５０グラムを目指して 野菜たっぷりレシピ
長イモソースのグラタン
食べ応えはそのままに、カロリーを抑えた一品です。
【協力】鳥取県食生活改善推進員連絡協議会
［材料］（４人分）
生サケ切り身 ４切れ
長イモ（すりおろす） ２００グラム
玉ネギ（薄切り） １２０グラム
シメジ ８０グラム
ニンジン（千切り） ４０グラム
卵 １個
刻みパセリ 少々
バター １０グラム
塩 小さじ５分の２
溶けるチーズ ４０グラム
パン粉 小さじ４
［作り方］
（１） 生サケを一口大に切り、軽く塩を振って、バターを塗った耐熱容器に並べる。
（２） 玉ネギ、ニンジン、ほぐしたシメジを（１）の上に散らす。
（３） 長イモを卵とよく混ぜて（２）の上にかけ、チーズとパン粉をのせてオーブントースター（またはグリル）で約１８分間焼く。
（４） 焼き上がったらパセリを散らす。
お知らせ
県職員給与の状況を公表中
県職員の給与は、県人事委員会が一般家庭の生計費や民間事業所・国などの給与を考慮して行う勧告を踏まえ、県議会の審議を経て条例で定められます。２０２１年４月１日現在は下表のとおりです。詳細はウェブページで確認できます。
県職員 平均月額 ３４６，７９６円 平均年齢 ４３．２歳
県内民間事業所 平均月額 ３４６，４４８円
※出典は県人事委員会報告資料
【問い合わせ先】 県庁人事企画課
電話 ０８５７‐２６‐７４１８ ファクシミリ ０８５７‐２６‐８１４０
https://www.pref.tottori.lg.jp/301010.htm
とっとり１１５フェアを開催
県産の原木しいたけ「とっとり１１５」と地元食材を使った料理が味わえるグルメフェアを開催します。フェアに参加し、はがきかウェブで応募すると、抽選でプレゼントが当たります。詳細はウェブページをご覧ください。
【開催期間】 １月２９日（土）から２月１５日（火）
【場所】 県内のフェア協力飲食店
【問い合わせ先】 鳥取県原木しいたけブランド化促進協議会 とっとり１１５フェア事務局（菌興椎茸協同組合内）
電話 ０８５７-３６-８１１５ ファクシミリ ０８５７‐２９-１２９２
https://www.pref.tottori.lg.jp/280878.htm
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除雪作業へご協力ください
積雪時の道路の安全を確保するため、除雪作業にご理解とご協力をお願いします。
●除雪の妨げとなる路上駐車はやめましょう
●玄関周りの雪かきは各戸で行いましょう
●車道に雪を出さないでください
●道路際の樹木などは所有者で伐採しましょう
●除雪車の騒音・振動にご理解をお願いします
【問い合わせ先】 県庁道路企画課
電話 ０８５７-２６-７６１９ ファクシミリ ０８５７-２６-７６２４
「とっとり雪みちＮａｖｉ」
http://yukinavi.net/index.html
【ＤＡＴＡ】
県人口 ５４８，６３３人〔男２６２，０７１人、女２８６，５６２人〕
世帯数 ２１９，８７５世帯 （２０２１年１１月１日現在推計）
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