2023年1月13日
寒い日が続くと食べたくなるのが鍋。そして鍋の具材として忘れてはいけないのが鳥取の特産でもある「白ネギ」ですよね。
作物コースでは稲、麦、大豆だけでなく、水田転作作物として秋冬ネギの栽培にも取り組み、勉強しています。
1年生は今まさに秋冬ネギの収穫、調製、真っ最中。
寒くて手がかじかみ、つらい日もありますが、これも美味しい白ネギを消費者に届けるため。
ストーブで指先を温めつつ、これからも作業、がんばります！！
in 04【作物】学生の活動記録
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