鳥取県ふるさと認証食品制度

• 調味料を除き、商品を代表する原材料は鳥取県産の農林水産物であること。
• 地域に古くから伝わる伝統的な製造方法でつくられている （例：とうふちくわ、あごちくわ）
• 鳥取県独自の新技術を用いて作られている（例：氷温技術）

　認証を受けようとする場合、「鳥取県表彰・認定等審査会（食パラダイス鳥取県推進協議会）」に諮りその適否を決定します。
　この協議部会は、年１回程度の開催を予定しております。申請は随時受け付けておりますが、審査会１ヶ月前までには申請をお願いいたします。