かみかみRecipe/県広報のお知らせ

一口30回を目指して! かみかみRecipe(レシピ)

大豆と長イモのカリカリサラダ
ちりめんじゃこの香ばしさと、長イモのサクサクした食感が楽しめます。さっぱりと梅ソースで。
大豆と長イモのカリカリサラダの写真

【協力】 公益社団法人鳥取県栄養士会

【材料】(2人分)
水煮大豆 75グラム
米粉 適量
油 適量
長イモ 75グラム
ちりめんじゃこ 15グラム
ごま油 適量
梅干し 7.5グラム
すりごま 小さじ1と2分の1
マヨネーズ 小さじ1と2分の1
青シソ 2枚

【作り方】
(1) 水煮大豆に米粉をつけて油で揚げる。
(2) 長イモの皮をむいて酢水(分量外)につけ、さいの目状に切る。
(3) ちりめんじゃこをごま油でカリッと炒める。
(4) 梅干しの種を除き、すりごま、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
(5) (1)を器に盛り、その上に(2)(3)(4)をかける。最後に、千切りにした青シソを水にくぐらせてから飾り付ける。
歯・口腔(こうくう)の健康について
https://www.pref.tottori.lg.jp/hanokenkou/

2020年4月から食べる力を育むレシピを掲載中。

お知らせ

鳥取県西部地震20年フォーラム
  鳥取県西部地震発生から20年、被災体験の風化を防ぎ、当時の教訓から今後の防災対策を考えるフォーラムを開催します。4日には関連イベントを日野町山村開発センターで開催。詳細はウェブページでご確認を。
【日時】 10月6日(火)午後1時30分から4時20分
【場所】 国際ファミリープラザ(米子市加茂町)
内容 基調講演、パネルディスカッション

【問い合わせ先】 県庁危機管理政策課
電話 0857‐26‐7892 ファクシミリ 0857‐26‐8137
https://www.pref.tottori.lg.jp/173968.htm

兵庫県からのお知らせ

「ひょうごe‐(イー)県民」アプリ
  兵庫県の出身、居住経験・関心がある人を対象にしたスマートフォンアプリ「ひょうごe‐県民」。登録者は、催し・観光情報を得られるほか、県特産品購入や協賛店利用時の割引も。ぜひ、アプリストアでダウンロードしてご登録ください。

【問い合わせ先】 兵庫県地域創生局
電話 078‐362‐4374 ファクシミリ 078‐362‐3950
https://ehg.jcld.jp/regist-ekenmin/page/index.html

国勢調査の回答は10月7日までに
  国内に住む人や世帯の実態を知ることで、福祉施策や生活環境の改善、防災対策などに役立てられる国勢調査。調査票提出のほか、インターネットでも回答できます。詳細はウェブページでご確認を。

国勢調査2020総合サイト
https://www.kokusei2020.go.jp/
【問い合わせ先】 県庁統計課
電話 0857‐26‐7105 ファクシミリ 0857‐23‐5033
【DATA】
県人口 551,887人〔男263,897人、女287,990人〕
世帯数 221,401世帯 (2020年7月1日現在推計)



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