（一財）日本穀物検定協会の2022年産米の食味ランキングが2月28日発表され、鳥取県が育成した「星空舞」が初の最高位「特A」評価を取得しました。
当場では、今後も、「星空舞のブランド力を強化する研究」として、高温年での一等米比率の向上や、現地の課題に対する改善策の検討など、星空舞をめぐる未解決の課題を解決するための研究を行う予定です。
※米食味ランキング＞＞＞一般社団法人日本穀物検定協会HP （米食味ランキングの結果は、流通するすべてのお米を評価するものではありません。）
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