2022年12月5日
１１月の調理実習はパンケーキでした。今回は、『ふんわりパンケーキを作るにはどうすればいいか』のレシピをインターネット検索し、ふんわりにこだわった作り方を研究しました。調べている途中に意見が割れて困っている場面もありましたが、「○○したらいいんじゃない」と提案する姿も見られました。話し合いの結果、基本どおりに作るチームとメレンゲを作ってから焼くチームとに分かれ、調理しました。それぞれの作り方でできたパンケーキを一枚ずつ、そして仕上げにフルーツやアイスをトッピングして、こだわりのふんわりパンケーキが完成です。紅茶と一緒に、とてもおいしくいただきました。今まで以上に手際よく進める「チーム力」がついてきた１１月の調理実習でした。
2022/12/05
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