2023年3月28日
できあがった四角形のそばを折りたたみ、そば包丁で切っていきました。なかなか同じ太さに切れなくて細くなったり太くなったり、最後まで切れなくて繋がってしまった麺など様々でした。茹でて氷水でしめて出来上がり。３日前から昆布を鍋の水に浸して作ったつゆはとてもおいしく、大根おろし、ネギ、もみ海苔を入れて食べました。最後はそば湯を戴きました。 体験した利用者は、「切るのは難しかったです。」「とても美味しかったです。」と感想を話してくれました。
2023/03/28
西部ハートフルスペースは平成２９年度に開所しました。近辺には散歩コースがあり魚釣りも楽しめます。ぜひ、見学におこしください。
米子城山、中海など環境に恵まれた場所に立地しています。 アットホームの雰囲気の中で、釣り、調理などさまざまな体験を通して自分を見つめ、自分らしさを発見し、将来の夢に向けて新しい一歩が踏み出せるよう支援していきます。お気軽にご相談ください。（西部ハートフルスペース スタッフ一同）
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