建築当時の架構技術を現代に取り入れ、歴史的建造物の保存に尽力
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鳥取県内外における数多くの歴史的建造物・重要文化財・国登録有形文化財建造物等の歴史・特徴を調査し、建築当時の架構技術を現代に取り入れて保全修理する作業チームのリーダーを務める。
また、認定職業訓練校の校長として、訓練生の指導を行うとともに鳥取県建築連合会会長または全国建設労働組合総連合の技術対策委員として、他の役員と共に若手建築職人の入職・技能継承に尽力している。
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＜事業所データ＞
●事業所名 有限会社池田住研
●代表者名 池田 勝美
●所在地 倉吉市福光６４２－１
●電話番号 ０８５８－２８－００１５
●事業内容 建築工事 など
日本・西洋を融合させた料理メニューの開発・作成に取り組み、後進育成にも尽力
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西洋料理専門調理師でありながら、日本料理の技法にも心得があり、西洋料理と和食を融合させた料理や菜食者向け料理など多様なメニューの開発、作成に取り組んできた。
料理人として仕事をしながら、学生や一般世帯を対象とした料理講習会や地域のイベントにおいて調理技能についての普及啓発を行うなど幅広く活動し技能振興、継承に務める。
また、鳥取短期大学の講師を務めるなど、後進の育成にも尽力している。
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＜事業所データ＞
●事業所名 セントパレス倉吉
●代表者名 名越 宗弘
●所在地 倉吉市上井町１丁目９－２
●電話番号 ０８５８－２６－２３２３
●事業内容 会議・レストラン・宴会 など
とび技能における幅広い知識・技能を有し、後進の育成に尽力
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1級とび技能士として、高い技能や知識を活かしてとび土木工事だけでなく建設・土木工事等における作業をこなし、職長として、自らが点検・配慮を徹底し、各作業員の安全面での模範となっている。
また、長年とび技能士会の講師として、技能検定等に積極的に参加し、リーダー的な存在で後進技術者の指導育成に尽力している。
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＜事業所データ＞
●事業所名 株式会社光陽和建
●代表者名 邨上 裕也
●所在地 鳥取市賀露町西３丁目２６ー６
●電話番号 ０８５７－５０－１５５３
●事業内容 とび・土木工事 など