防災・危機管理情報


【HACCP研修会】HACCPの考え方を取り入れた衛生管理導入研修

令和8年度食品表示研修会 New!

日時

令和8年7月22日(水)13時00分~15時30分

場所

鳥取県中部総合事務所 講堂(倉吉市東巌城町2)

オンラインあり

内容

食品表示基準をわかりやすく解説

講師

株式会社わきあいあい 代表取締役 立原 隆義 氏

申込

電子申請又はFAXにより申し込みください。令和8年7月15日(水)まで受け付けます。

研修会チラシ (pdf:185KB)

くらしの安心推進課

電話 0857-26-7247 ファクシミリ 0857-26-8171

  
  

衛生管理計画書(記録表含む)ひな型

 ※必ず皆様の営業施設に合った内容に編集してから御活用ください。

対象業種  衛生管理計画書ひな型
一般飲食店

一般飲食店向け(Excel 35KB)

一般飲食店向け(PDF 106KB)

旅館・ホテル  旅館・ホテル向け(Excel 56KB) 
菓子製造業

製造販売店舗一体型

(Excel 2199KB)

製造単独型

(Excel 2192KB)

販売店舗単独型

(Excel 2183KB)

パン類の製造 リテールベーカリー、小規模事業者用

(Excel 92KB)

 
魚介類販売               小規模な水産物小売業向け (Excel 34KB)
食肉販売  食肉販売業向け (Excel 882KB)
 漬物製造 漬物製造向け (Excel 179KB) 

  参考:各業界団体が作成した手引書

 

  

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