2023年オープン。いわみブルーと称されるほど美しい浦富海岸を有する岩美町で、豊かな自然を感じながらローカルビールを楽しんで貰いたい!またビールを通じて岩美をはじめ鳥取の魅力を知っていただき、地域の活性化にも貢献したいという想いで醸造所を立ち上げました。定番4種と季節限定ビール4種を醸造しています。
<特徴>
海の幸も山の幸も豊かな鳥取だからこそIWAMI BLUE BEER は「食中酒」としてのクラフトビールをテーマに個性を主張し過ぎず食事の美味しさを引き立てる醸造を行っています。
また醸造の仕込み水に使用する岩美町の水源上流に広がる河合谷高原は、ブナ林が生い茂る自然豊かな高原です。IWAMI BLUE BEERは海のブルーだけでなく、森林の恵みである水への感謝を込めて命名させて頂きました。
1 商品紹介
〇棚田米エール(写真左端)
日本棚田百選にも選ばれている岩美町の横尾棚田ですくすく育った棚田米を使用。 苦味は少なくお米の優しい甘さと爽やかな香りが特徴的。
2 問い合わせ
TEN FORWARD
住所 岩美町浦富2465-1
電話 090-6909-5431
ホームページ https://www.ten-foward.com/
現地にて商品の購入が可能です。見学はお電話にてお問い合わせください。
販売は主に「道の駅きなんせ岩美」「鳥取市ふるさと物産館」にて行っております。
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