鳥取市佐治町内にて農林・観光事業に取り組む中、平成28年より、どぶろくの製造・販売を行っています。自社生産の米と米麹を使用。冬季限定製造（11月～翌3月、100本/月）

1  商品紹介

どぶろく どんでん返し

1)黒ラベル　　　　　　　　　　　　　　　　　

掛米はコシヒカリ、酵母はスタンダードな「協会7号酵母」を使用し、キリッと辛口に仕上げました。お食事にも、お酒の肴にもよく合います。

　原料米：コシヒカリ（鳥取市佐治町産）

　アルコール度数：13%
　日本酒度：4度
　おすすめ温度：冷酒
　※非加熱の生酒のため、吹き出しにご注意ください。要冷蔵、横倒し禁止です。

２）クラシックラベル

麹で作った甘酒をふんだんに使用し、低温で長期発酵させ甘口に仕上げました。お米と麹の香りが際立つ、ほっこりとする甘さです。

　原料米：コシヒカリ（鳥取市佐治町産）
　アルコール度数：6%
　おすすめ温度：冷酒
　※非加熱の生酒のため、吹き出しにご注意ください。要冷蔵、横倒し禁止です。

2　問い合わせ

(株)さじ弐拾壱

住所　鳥取県鳥取市佐治町加茂1283　

電話　0858-88-0177

ホームページ（外部リンク）

現地購入、試飲（有料）ができます。見学希望の際は、事前にお電話にてお問い合わせください。（営業時間：平日9時～17時）

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