浦富海岸の海岸線の青と山深い谷の緑が美しい岩美町に酒蔵はあります。海辺近くに位置し、ミネラルを豊富に含んだ天然水で仕込んでいます。創業は明治40年(1907)。銘柄「瑞泉」は、地元岩美町の天台宗吉祥院の山号「瑞泉山」に由来しています。
1 商品紹介
(1)瑞泉 純米酒
淡麗辛口のスッキリしたシャープさに純米酒ならではの仄かな米の旨味が特徴。
原料米・産地:五百万石・鳥取県
精米歩合:55%
アルコール度数:15～16％
日本酒度 :5
酸度:1.5
お勧め温度:ぬる燗(40度)
(2)瑞泉 純米大吟醸生酒
フルーティーな香りと柔らかな甘味のスムーズな飲み口が特徴。
原料米・産地:山田錦・鳥取県
精米歩合:40％
アルコール度数:14～15％
日本酒度:-1
酸度:1.3
お勧め温度:冷酒(5度～10度)
2 問い合わせ
有限会社 高田酒造場
住所 岩美郡岩美町浦富1694-1
電話 0857-72-0271
ホームページ https://www.zuisen.jp/
現地にて商品の購入が可能です。見学はご相談させてください。
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