江戸時代、寛文9年(1669)創業。山深く静かな三朝町の温泉街に酒蔵があり、代表銘柄「三朝正宗」は地元の人や観光客に愛されてきました。大正時代に使用していた銘柄「白狼（ハクロウ）」や「三徳桜（ミトクザクラ）」を復活させ、新酒のにごり酒から20年以上ホーロータンクで常温熟成させた長期熟成酒までいろいろな酒を造っています。店頭では無料で試飲ができます。

1  商品紹介

(1)　白狼古酒原酒1996

IWC2010の酒カテゴリーで金メダルを受賞。長い年月で熟成され生まれた複雑な旨み。併設の販売所では各種試飲ができる。

原料米・産地 五百万石・三朝町産

精米歩合 55％

アルコール度数 19％

日本酒度 ＋6

酸度 1.7

お勧め温度 冷酒～常温、オンザロック

(2)　スイーツ糀あまざけ

糖類無添加の自然な甘み。鳥取県オリジナルの酒米「鳥姫」を高度に精米しているのでクセがなく、抹茶・果物・珈琲・生姜など何でも混ぜて楽しめる。

原料米・産地 鳥姫・鳥取県産

精米歩合 60％

アルコール度数 0％

お勧め温度 冷～温

2　問い合わせ

藤井酒造　合資会社

住所　東伯郡三朝町三朝870-1

電話　0858-43-0856

ホームページ(外部リンク)

売店があり、無料で試飲ができます。見学は受けておりません。

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